Đây là món canh chế biến giản đơn với những nguyên liệu sẵn có, chỉ 15 phút vào bếp là bạn đã có một món canh ngọt mát cho gia đình rồi đấy.
Nguyên liệu gồm có:
- 150 g tôm tươi hoặc 50 g tôm khô
- 1 bó rau bí
- 4 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: Hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt, dầu chiên.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Rau bí tước bỏ sơ, rửa thật sạch sau đó xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2):
- Tôm lột bỏ vỏ, bỏ chỉ đen rồi xắt nhỏ thịt tôm.
Bước thứ ba(3):
- Cho 30 ml dầu chiên vào nồi, thêm tỏi băm thật nhỏ và tôm vào xào cho tôm săn lại. bạn nêm thêm một ít hạt nêm và muối bột canh cho thấm gia vị.
Bước thứ tư(4):
- Thêm rau bí đã xắt nhỏ vào xào chung cho đến khi rau bí hơi mềm thì bạn cho một ít hạt nêm, muối bột canh vào đảo chung cho thấm gia vị.
Bước thứ năm(5):
- Cho lượng nước vừa ăn vào nồi canh đun ở lửa to cho sôi và đun cho đến khi rau bí chín hoàn toàn thì bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
